RESEP MASAKAN TAHU GUNTING BUMBU BALI
Bahan:
2 buah tahu putih @200 gr, potong tipis melebar
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
100 ml air
Garam, gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan Halus:
8 buah cabai merah, buang biji
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Tahu Gunting Bumbu Bali:
1. Goreng tahu hingga kering, angkat, tiriskan. Setelah dingin, gunting-gunting sebesar 1 ½ cm, sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu harum. Tuang air, tambahkan garam harum. Tuangi air, tambahkan garam dan gula bilamana perlu. Masak hingga airnya berkurang dan kental, angkat
3. Letakkan tahu diatas piring saji, siram dengan bumbu
4. Hidangkan
Hasil 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar